Eiscreme gehört zu den beliebtesten Desserts weltweit. Ob im Becher, in der Waffel oder als Softeis – Eis steht für Genuss, Sommer und Kindheitserinnerungen.
Doch was passiert, wenn man Eiscreme komplett neu denkt? Ohne Schmelzen. Ohne Kühlung. Mit Crunch.
Willkommen in der Welt von Freeze Dried Ice Cream – dem Dessert, das nicht schmilzt und trotzdem nach echter Eiscreme schmeckt.
Was ist Freeze Dried Ice Cream?
Freeze Dried Ice Cream ist gefriergetrocknete Eiscreme.
Dafür wird klassische Eiscreme zunächst tiefgefroren und anschließend in einer Vakuumkammer schonend getrocknet.
Dabei wird das Wasser aus dem Eis entfernt, ohne den Geschmack zu verlieren. Dieser Prozess heißt Sublimation.
Das Ergebnis:
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leichte, luftige Eisstücke
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knusprige Textur
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intensiver Eiscreme-Geschmack
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keine Kühlung notwendig
Beim Kauen entsteht ein überraschender Effekt: erst Crunch, dann cremiges Mundgefühl.
Von Raumfahrt zu Snack-Kultur
Freeze Dried Ice Cream ist auch bekannt als Astronauten-Eis.
Die Gefriertrocknung wurde ursprünglich für die Raumfahrt entwickelt, um Lebensmittel haltbar, leicht und einfach zu transportieren zu machen.
Auch wenn nicht jedes Astronautenmenü Eis enthielt, wurde Freeze Dried Ice Cream schnell zum Mythos – und später zum Kultprodukt.
Heute ist es fester Bestandteil moderner Snack-Kultur: Festivals, Online-Shops, Social Media und Trendmärkte.
Warum ist Freeze Dried Ice Cream so beliebt?
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Schmilzt nicht – perfekt für Sommer, Reisen & Events
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Kein Gefrierschrank nötig
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Lange haltbar & leicht
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Snack & Dessert zugleich
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Echter Wow-Effekt beim ersten Biss
Freeze Dried Ice Cream ist nicht einfach Eis – es ist ein Erlebnis-Snack.
So genießt man Freeze Dried Ice Cream
Freeze Dried Ice Cream ist vielseitiger, als man denkt:
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direkt aus der Packung knuspern
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als Topping für Desserts, Shakes oder Bowls
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auf Candy Bars & Events als Hingucker
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als Geschenk mit Überraschungseffekt
Fun Fact:
Viele nutzen Freeze Dried Ice Cream sogar beim Backen, da die Stücke ihre Form behalten und Crunch liefern.
Welche Sorten gibt es?
Klassiker wie:
werden ergänzt durch kreative Varianten wie:
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Cookies & Cream
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Mango oder andere Frucht-Sorten
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vegane Alternativen auf pflanzlicher Basis
Die Gefriertrocknung macht nahezu jede Eis-Sorte möglich.
Health-Faktor: Ist Freeze Dried Ice Cream „gesund“?
Freeze Dried Ice Cream bleibt ein süßer Snack – keine Illusionen.
Die Gefriertrocknung verändert den Nährwert nicht wesentlich.
Die Vorteile liegen woanders:
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keine Zusatzstoffe nötig, um Stabilität zu erzeugen
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kein Schmelzen, kein Tropfen
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weniger Gewicht & einfache Lagerung
Es geht nicht um Verzicht, sondern um neuen Genuss.
FAQ – kurz & klar
Schmilzt Freeze Dried Ice Cream?
Nein. Ohne Wasser bleibt sie bei jeder Temperatur crunchy.
Wie lange ist sie haltbar?
Mehrere Monate bis über ein Jahr – je nach Verpackung.
Ist sie vegan?
Viele Sorten sind milchbasiert, es gibt aber auch vegane Varianten.
Wo kann man sie kaufen?
Online, in Trend-Shops – und natürlich im Froozly-Shop 😉.
Fazit: Eis ohne Grenzen
Freeze Dried Ice Cream verbindet Dessert, Snack und Erlebnis.
Sie ist leicht, überraschend, crunchy – und trotzdem eindeutig Eis.
Wer sie probiert, merkt schnell:
Das ist kein Ersatz für Eiscreme.
Das ist Eis neu gedacht.
Freeze Dried Ice Cream – der crunchy Gamechanger unter den Desserts.
